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酒店运营与营销管理策略

  在营销活动中,我们是打折优惠、抽奖赠票、还是您正为此绞尽脑汁、一筹莫展?是啊,每年的营销企划和促销活动都会让我们困惑不断,不知所措!酒店制胜、营销制胜,那我们怎样做好营销企划、如何做好市场调研、在店内怎样有针对性的设计和制作 POP、又该如何做好餐饮促销和广告宣传,这些都是我们经营者必须思索和考虑的!
  课程收获
  一、正确分析营业额构成,确立准确的促销目标;
  二、正确使用营销方法,制定正确的营销策略和营销计划;
  三、有效执行营销方案,保证目标实现。

  课程时间:1天
  课程对象:部门经理及中、高层管理者

  课程纲要
  一、做好酒店营销的6大基本条件
  二、做好酒店营销的5大新思路
  三、抓好酒店营销管理的四个关键
  四、节日营销的特点

  1 、营销中的“节日 ”界定
  2 、节日营销环境特征
  3 、节日营销的顾客行为分析

  五、酒店营销企划的操作要素—— 5Ps
  六、促销的宣传要点—— 5Ws
  七、酒店营销的组织与策划

  1 、市场调研与分析
  2 、营销活动计划制定
  3 、营销的专项培训
  4 、营销的宣传资料制作与展示
  5 、营销的档案管理

  八、酒店促销的 POP广告
  1 、餐饮 POP广告的概念和种类
  2 、POP的等级
  3 、使用 POP反映顾客的声音

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