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现代饭店房务作业管理

课程内容: 现代饭店房务作业管理
培训对象: 各酒店的房务部经理、前厅部经理、及总台负责人
课程大纲: 1.客务管理概述
     (1)客务管理含义与内容
   (2)客务经营环节
   (3)客务组织管理
  2.客房预订与接待管理
  (1)前厅部各部门职责(以中型饭店为例)
(2)客房预订管理
     1)预订程序管理;2)订房确认管理
(3)礼宾服务管理
     1)机场接送管理;2)门前迎送管理;3)电梯迎送管理
     4)行李搬运管理;5)行李寄存管理;6)访客留言管理
     7)递送传真管理;8)问讯管理;9)委托代办管理
(4)住宿接待管理
     1)入住登记管理;2)房价分派管理;3)离店结帐管理
(5)电话总机管理
(6)顾客投诉管理
(7)商务中心管理
  3.客房住宿管理
   (1)客房部各部门职责
 (2)客房规划和布局
      1)客房类型规划;2)客房床铺规划;3)客房家具布局
      4)客房布件装饰;5)客房艺术品布置
 (3)客房清洁与维护管理
      1)客房日常清洁与维护管理;2)客房专项清洁管理
 (4)退房查房管理
 (5)布草与用品管理
课程说明:  21世纪是中国经济迅猛发展、东西方经济交汇融合和全球市场充分一体化的世纪,面对市场激烈竞争,如何提升管理水平,做好宾客服务,提高经济效益,成为每一位酒店业经营者的理想和愿望!
酒店的房务管理在酒店的经营中占有很重要的位置,怎样提升酒店的房务管理工作,这是酒店各级管理者常常考虑的问题。为此,我们为您提供现代饭店房务作业管理培训课程,本课程吸取国外饭店房务管理的先进经验,结合我国饭店业的现状,系统地探讨解决饭店房务产品的设计及管理,并从房务管理的实践活动中进行归纳总结,提升原理和规律,具有较强的操作性、科学性和实用性,对我国饭店业的房务管理有普遍的指导意义。
学员收获:  通过学习以下的课程,掌握饭店的客务基本流程,老师的大量案例避免工作中的失误

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