首页  >  资讯  >  邵阳猪血圆子传说故事

邵阳猪血圆子传说故事

来源:鲵程旅游   作者:zjjta.com   发布时间:2019-03-28 26

  邵阳猪血圆子,亦称血粑、猪血丸子、豆腐圆子、豆腐丸子。是邵阳独有的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。当地流传着一个传说故事,宝庆府有一座山,叫九龙岭,此山很高,传说原来这里有十条龙,后圆子飞走一条,故叫九龙岭,岭上有一座庙,有个老和尚在上面修行,山下有一穷苦人家,家有一孩,因常年患病,便寄在山上,跟老和尚学徒,后来病好了,但很瘦,他母常来看他,心里很急,认为可能是因为没吃肉,但和尚是不能吃肉的,她老人家左思右想,便想出了这个注意,把肉剁成肉末,拌在豆腐里,和尚吃豆腐是允许的,但是放进去后还看得见,于是她就加点猪血,再火用去烘,烘得干干的,一看还黑黑的,又做成圆圆的,拿到庙里给她孩子吃,不久小和尚就胖多了,可是纸包不住火,后来还是被老和尚发现了,圆子就没有再送上山了,但大家听说吃了可以长身体,变结实,于是很多母亲都开始跟她学做圆子了,圆子的做法也在当地就传开了,并且是一道好菜,还可保存很久不坏,后来个慢慢传至整个宝庆府,并一直流传至今。
  后来那两个和尚知道自已犯了诫,为了弥补罪过,在不远的一个两市镇修了一座桥,后人就取名叫“和尚桥”,也就是今天邵东县中两市镇上和尚桥的来由。

发表评论

提交 验证码: